1、首先把所有的食材均准备好，清洗干净。2、然后把所有的食材都切成小丁状备用。 （注：瘦肉用少许的糖

  1、食材：小土豆一斤，大酱半袋，酱油适量，生粉适量，姜适量，大料适量，蒜适量。方法：土豆洗干净。2、

  1、菠菜虾仁。材料：虾仁200g、菠菜200g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉

  1、市场买的河蚌肉都是现场来开，比较方便，肉也是活的。但也可以直接买带壳的回家自已养一下再开，让他自

  1、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉

  1、主料；鲩鱼1/2条重约1斤（约600克），葱4两（约160克），姜2两（约80克），冬菇1/2两

  1、所需食材：白菜、猪肉末、粉丝、葱、姜2、白菜洗净掰块沥水，葱、姜切碎。3、葱姜碎放入肉碗中，再加

  1、将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核

  1、食材：老米1斤，水800克。2、方法：米要用水泡，泡之前要清洗2遍、泡米的是盖过米就可以了，泡米

  1、要使鸭腿不腥，在煮之前的处理方法比较重要，鸭腿在洗净后，要用调料腌制十分钟，调料如下：盐、糖、油