1、挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 然后摊

  1、把蒜头切下来，放到一边。2、把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期

  1、材料：草鱼，酸菜，生菜，金针菇，油豆腐，辣椒，蒜头，姜，盐，调和油，郫县豆瓣酱2、草鱼洗净切片，

  1、蒜头剁碎备用，土豆切片，尽量厚一点。加清水浸泡5分钟左右。2、把泡好的土豆片放入锅里，煮2-3分

  1、做金针菇之前，最好在加盐的沸水里焯一下，可以起到杀菌和去涩味的作用。2、蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇

  1、材料准备好，秋葵洗净去蒂。2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会。3、将秋

  1、用锅煮沸2500毫升的清水，放入鸡待滚，关火浸约30分钟。 取出鸡，然后放入冷水中浸40分钟即可

  1、材料：香芋250克，鸡中翅6只，生姜1块，蒜头2瓣，盐焗鸡粉10ml，酒5ml，生抽10ml，白

  1、准备好所需要的食材，面包蟹两只，青红辣椒切段，2、辣椒酱热锅走油，捞起备用，3、蒜头剁成蒜蓉，姜

  1、食材：蒜头2瓣，小红辣椒两颗，小青椒两一颗，姜末若干，香葱末若干，切好备用2、土豆丝去皮，洗净，