1、准备好鲜活的大闸蟹，用刷子将大闸蟹刷洗干净，捆绑螃蟹的绳子可以拆也可以不拆。2、锅中放入清水，生

  1、首先把肉馅用酱油等调料腌制一会2、茄子去皮，然后切成小块3、锅中加入适量的油，烧热4、然后先下入

  1、将豆腐切成2厘米见方的块，下冷水锅中烧开捞起，放入密眼筛里沥去水分，笋切成薄片。湿淀粉加少量水调

  1、将买来的牛腰窝肉清洗干净，切成较大块，葱姜等辅料切好备用。2、将锅中加入适量的水然后烧开，烧开后

  1、净牛骨髓改刀成3--5厘米长的段，入沸水锅中汆一下捞出，控干水份后，用适量精盐和干淀粉拌匀；青红

  1、锅中加水，豆腐下锅煮透。2、锅中少有，下入洋葱和芹菜炒一下。3、加一勺水，加盐、味精、鸡精、生抽

  1、将鸭血切成小方块；2、青椒切成小块、蒜切片；3、在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮

  1、兔腿清洗干净，加入八角茴香，加入卤水汁（没有可不加）2、加入花椒，加入生姜片和大葱段，三勺老抽一

  1、首先需要把五花肉稍微洗下，然后锅中放冷水，放入五花肉，还有准备好的香料、姜、盐等。2、然后大火开

  1、在锅中放入比平时炒菜多两倍的油，将蒜切片，葱切段，姜切片，大料同时放入锅中炒香。2、把茄子洗净，