1、牛肉洗净，先切成大片，再切成丝，最后切成麦粒状小粒。2、锅内加清水，放入牛肉粒烧开，焯水至血沫浮

  1、准备好原料。2、生姜切丝。3、丝瓜去皮滚刀切。4、锅内注入适量水，放入生姜。5、待水煮沸，加入花

  1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。3、将虾仁放下去，抓匀糊

  1、先把面粉放在缸里加入水弄成糊，用鏊子推成7个煎饼。2、豆腐、粉条剁碎，韭菜切碎。炒锅内加花生油2

  1、锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。2、锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内

  1、将猪肉切成片。野鸡从背部开膛去除内脏洗净，双爪别在腹内，翅膀一只从口内穿出，一只别在背后。2、野

  1、将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。2、将红豆洗净，泡1.5小时后搅碎，再和糯米放在一

  1、排骨焯水，洗净血沫。2、炒锅内放入色拉油、姜片、八角、桂皮炒香后入排骨翻炒。3、随后放入料酒、生

  1、将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备

  1、红薯粉洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末；2、锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干