1、无骨鸭掌与冷水加点料酒一起入锅，水没过鸭掌就行，煮开五分钟！2、捞出鸭掌，洗干净至不滑腻！3、鸭

  1、准备原料。三文鱼是成品的，已经切片，装盘备用。2、将葱切粒，姜切末，蒜切末分别装碗中备用。3、将

  1、料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。2、鸭子剖膛去内脏、足

  1、白萝卜。材料：牛肉、白萝卜、桂皮、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、盐。做法：牛肉切小块，焯水，放入热水中

  1、茭白青椒切丝，肉丝用淀粉、料酒腌制一下。2、热锅热油，煸炒肉丝，捞起待用。3、煸炒茭白、青椒，加

  1、主料：豆腐、海带丝、包菜、葱、姜、肉 盐、老抽、糖淀粉、豆瓣酱、料酒、生抽、花椒粉2、辅料；盐、

  1、用料：白鱼3条。辅料：油适量、盐10克、料酒1匙羹、辣椒粉5克、孜然粉5克、芝麻10克。2、做法

  1、将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段2、倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会3、葱切段，姜切片，八角一个4

  1、羊外肾汤。材料：新鲜的羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、胡椒、花椒、姜蒜、香菜、食盐。2、首乌鸽蛋汤。材

  1、首先购买新鲜的鸡翅，清晰干净，然后用刀划上斜刀，这样能更加入味。2、将鸡翅放入热水中倒入料酒，煮