1、鸡胸洗干净2、开水里倒料酒3、把鸡胸放开水里煮3分钟，滤去血水和浮油4、捞出来用凉水冲一下，剥掉

  1、4克花椒粉和16克盐下锅炒熟2、鸭子600克洗净3、用热的椒盐抹在鸭子的全身4个小时4、挂起来晾

  1、鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌一会。2、土豆去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒。3、热锅

  1、鱼干用纯净水泡上，中间需要换水清洗。泡好之后加生抽盐（酌量，鱼干本来是咸的）料酒腌上。2、腌过的

  1、鲜香河蚌汤。材料：鲜河蚌肉200克，黄豆，枸杞，香葱，生姜，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精盐。

  1、食材：水发蜗牛肉350克，鲜嫩青椒100克，葱50克，蒜50克，姜50克，烹调油20克，料酒1汤

  1、鸡翅洗干净，用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制半小时2、把炸粉用水化开，把鸡翅在炸粉里过一圈（看其他

  1、准备食材，猪蹄，红枣等。2、猪蹄清洗干净，冷水入锅，水中加入姜片、小葱、八角和料酒，水开后煮5分

  1、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。2、冬瓜去皮，切厚片备用。3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒

  1、主料排骨600克干松茸30克黄豆20克2、辅料生姜12克大葱8克料酒15毫升精盐3克浓缩鸡汁5毫