1、将豆腐打成小块。2、青方四块，适量就可以。3、加水和料酒将青方调成汁。4、调好的汁将豆腐块泡上。

  1、将鸭掌洗净2、清水加料酒将鸭掌浸泡2小时增白去异味3、坐锅烧开水，将鸭掌焯水去腥4、将焯水后的鸭

  1、兔肉在市场请人宰好，回家用料酒、盐抓匀，腌30分钟2、姜切片、青椒用手掰断3、坐锅烧油至4成热时

  1、先把鸡胸肉洗净切丁，放入1克盐、少许十三香、1勺料酒抓匀，再放入4克生粉抓匀，最后淋入少许花生油

  1、草鱼仔细清洗干净，家中锅不是很大就切成段。2、用料酒腌渍，保鲜膜密封冷藏，最好腌渍久一点，可以晚

  1.鸡珍在放了葱姜、料酒的水里煮5分钟，冲洗干净，切片，竹笋尖切片，配菜是：青红辣椒（我选的是不辣的

  1、红烧牛鞭:主料 牛鞭1公斤。调料 熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6

  1、食材：鸡爪，料酒，桂皮，八角，香叶，生姜，蒜头，红辣椒，生抽，辣椒油，盐巴，味精，香菜。2、将买

  1、准备材料：面粉，猪肉馅，食盐，生抽，植物油，韭菜，料酒，香油，水2、步骤：猪肉馅，加两小勺水，加

  1、鸡腿肉切小块，放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟2、洋葱去皮切小块3、低温热油锅，放入切好