1、鲫鱼杀好洗净待用2、锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入

  1、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，

  1、鸡翅根切块加料酒，盐，胡椒粉腌制入味。2、大米洗净用水浸泡一个小时。3、炒锅放油，爆香姜片后将鸡

  1、黄瓜洗净晾干，将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2—3小时。2、蒜、姜切片，盆中放入酱油、红糖、鸡

  1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少

  1、鸭子放入锅中，往锅中注入大致可没过鸭肉的水，放入姜片，中火煮10分钟左右，关火焖20分钟。2、鸭

  1、将去骨的黄鳝切段洗净．2、锅里放水，花雕酒，姜片烧开．每次放适量的鳝片入锅烫得断生捞起3、立即把

  1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱

  1、豆芽放盆里用清水洗净2、肉切片3、葱、姜备用。4、热锅里倒油。5、油热后放几粒花椒，放切好的姜片

  1、煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉