1、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西，剁成块，蟹钳要用刀略拍几下为好。2、切好的螃蟹块

  1、基围虾洗净，放入冰水中泡几分钟，捞起沥干水，剥去虾壳。2、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/

  1、将所有食材放入高压锅，很快就熟了。牛肉熟了以后再加青菜或其它蔬菜。2、没有高压锅，有砂锅最好啦，

  1、腊鱼室温解冻，剁成大块；桂皮洗净，葱切小段2、锅中烧水，水开后放入腊鱼，煮5分钟左右，捞出沥干水

  1、将香椿摘去老叶老梗，洗干净后控水。2、锅中倒入水烧开，放入香椿焯水一分钟左右时间，见香椿变色即可

  1、泡腾片中含有碳酸钠、碳酸氢钠等崩解剂，放入水中后，崩解剂和水会发生反应，产生大量二氧化碳气体，同

  1、先洗干净2、装一锅凉水把鸭爪冷水锅里煮约3分钟 ，捞出来冲洗干净。3、把所有的食材放入锅中一起先

  1、准备好葱末、姜末、蒜末、干辣椒，花生米稍微用水冲洗一下，沥干水分。2、小鱼干放入清水里浸泡1小时

  1、吉利丁片放入冷水中泡软，把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火。2、淡奶油打发至七成。3、吉利丁

  1、食材：卤水豆腐一块、猪肉馅适量。辣椒面10克、花椒10克、蒜10克、香葱适量、郫县豆瓣酱适量、食